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【韩国鲍鱼泡菜的做法】

发布时间:2019-07-08 00:41:41
文章导读

身体健康时,合理的饮食能够帮助维持健康,不慎患病时,正确的饮食可以帮助身体恢复,促进疾病痊愈,无论如何,我们都不应在饮食上随便对付了事,韩国鲍鱼泡菜的做法简单,还可以对一些疾病起到食疗的功效。

1、在无油容器里放 杯水,放一半盐在水里溶解,把白菜放盐水里寖湿,剩余的盐涂抹到每片白菜上后,腌制7~8小时,腌好过水冲洗2遍,控干水分(忘记拍照片了,不要太用力剂白菜,那样白菜就不脆了)

2、白菜(我用的黄芽菜)去掉不新鲜叶子,在根部划十字刀,用手掰成两半(如直接用刀切成两半的话碎叶子太多)

、辣椒擦干净,辣椒籽倒出来

4、辣椒烘干,剪碎

5、熬制米糊,糯米粉、红薯粉、豆浆。比例10:1:1 加适量水加热,充分搅拌,不要结块,开锅粘稠关火,晾凉(豆浆的比例:水没过湿豆即可打豆浆)

6、打粉

7、大蒜姜臼泥(我没放姜)

8、鲍鱼用勺子挖出去绿色内脏,用刷子刷净黑色,切片,洒少许盐,控干水

9、调料混合

10、搅拌均匀

11、一半调料拌鲍鱼,

12、另外一半拌萝卜丝、芥菜、葱

1 、把鲍鱼酱料和萝卜丝酱料均匀涂抹在每片白菜上(没人帮忙拍照)

14、放在容器里室温发酵7天后,放冰箱里随时取食


长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,韩国鲍鱼泡菜的做法非常容易,不妨多做来吃。

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